MCT Öl – Wirkung, Anwendung und Vorteile für Ihre Gesundheit
In diesem Beitrag möchten wir Ihnen ein außergewöhnliches Nahrungsmittel vorstellen, das die Aufmerksamkeit von Gesundheitsbewussten weltweit auf sich zieht: MCT Öl. Erfahren Sie, warum es von Athleten als DER Treibstoff für mehr Leistungsfähigkeit bezeichnet wird – und wie es sich auch auf Ihre Gesundheit positiv auswirken kann. Im Swiss Center for Health & Longevity ist das MCT Öl der Keyplayer schlechthin in der Küche unseres Chefkochs Olivier – und wenn es um die von uns empfohlene paleo-ketogene-low-carb Ernährung geht.
Keto-Ernährung hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen, da sie sich als eine wirksame Methode zur Gewichtsabnahme und vor allem zur Verbesserung der Gesundheit erwiesen hat. Den Paleo-Keto-Low Carb-Ernährungsansatz empfehlen wir deshalb unseren Patienten ebenso wie unseren gesundheitsbewussten Gästen. Perfekt auch für Ihre Gesundheit!
Was ist MCT Öl?
Lassen Sie uns ein wenig ausholen: Fette sind nicht gleich Fette, und ihre Vielfalt lässt sich anhand der Anzahl der Kohlenstoffatome in ihren Molekülen unterscheiden.
Die Kettenlänge ist entscheidend für die Eigenschaften der Fette und ihre Auswirkungen auf unseren Körper. Die Kettenlänge schwankt zwischen 4 und 24 C-Atomen. Sogenannte kurzkettige Fettsäuren verfügen über 4 bis 6 C-Atome, mittelkettige Fettsäuren – unsere MCT-Fette – über 8 bis 12 C-Atome und langkettige Fettsäuren über 14 bis 24 C-Atome.
Der Begriff MCT steht somit für “mittelkettige Triglyceride”. Die MCT Fette sind von allen Fetten am einfachsten zu verdauen, da sie direkt in die Leber gelangen. Dort startet eine thermogene Reaktion und der Stoffwechsel wird positiv beeinflusst. Oder kurz gesagt: MCT Fette können vom Körper schneller aufgenommen werden, da dieser weniger arbeiten muss, um sie zu spalten.
MCT Öl ist eine konzentrierte Form der mittelkettigen Triglyceride, die aus natürlichen Quellen wie Kokosöl extrahiert wird.
Warum ist MCT Öl für die Ernährung so wertvoll?
Der Erfolg der ketogenen Ernährung beruht auf der Erzeugung von Ketose im Körper – ein Stoffwechselzustand, bei dem der Körper anstelle von Glukose (aus Kohlenhydraten) Ketone als Hauptenergiequelle verwendet.
MCT Öl spielt eine entscheidende Rolle bei der Förderung und Aufrechterhaltung dieser Ketose. Die Caprylsäure im MCT Öl bildet bevorzugt Ketone, die in der Lage sind, die Blut-Hirn-Schranke zu passieren und dem Gehirn somit als Treibstoff zur Verfügung zu stehen. Ketone besitzen eine höhere Energiedichte, als Zucker und beeinflussen den Blutzuckerspiegel nicht, wie es die Glukose tut. Darum versorgen Ketone Ihren Körper über einen längeren Zeitrahmen mit wertvoller Energie.
MCT Öl – Wirkung
1. Schnelle Energiequelle
MCTs werden in der Leber schnell in Ketone umgewandelt, die als sofortige Energiequelle für den Körper und das Gehirn dienen. Dies bedeutet, dass Sie sich trotz geringer Kohlenhydratzufuhr energiegeladen und wach fühlen können.
2. Unterstützung der Gewichtsabnahme
Ja, Sie haben richtig gehört. MCT Öl kann Ihnen tatsächlich bei der Gewichtsabnahme helfen. Durch die Förderung der Ketose, dem Zustand, in dem der Körper Fett als Hauptbrennstoff nutzt, wird die Fettverbrennung angekurbelt. Darüber hinaus führt die Einnahme von MCT-Fetten zu einem schnelleren Sättigungsgefühl, was dazu führt, dass Sie weniger essen und somit Kalorien einsparen.
3. Reduzierung von Heisshungerattacken
MCT Öl trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was zu einer verminderten Heisshungeranfälligkeit führt. Dies ist ein großer Vorteil, da Sie weniger dazu neigen, zwischen den Mahlzeiten zu essen.
4. Verbesserung der geistigen Klarheit
Ketone, die durch die Aufnahme von MCT Fetten erzeugt werden, sind eine hervorragende Energiequelle für das Gehirn. Viele Menschen berichten von verbesserter geistiger Klarheit, Konzentration und erhöhtem Wohlbefinden.
Wie können Sie MCTs in die Ernährung integrieren?
Die Integration von MCT-Öl in Ihre ketogene Ernährung ist einfach und kann Ihre Keto-Reise erheblich verbessern. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie es in Ihre Mahlzeiten einbeziehen können:
Der sogenannten Bulletproof Coffee liegt derzeit voll im Trend. Dabei handelt es sich um einem speziellen Kaffee, dessen Rezept aus dem Mix aus Kaffee, Weidebutter und MCT Öl besteht. Wie Dave Asprey, Biohacker, Buchautor und der Erfinder des Getränks, schwören wir auch im Swiss Center for Health & Longevity auf die Zugabe von Butter und MCT Öl in unseren morgendlichen Kaffee. Der Bulletproof Kaffe ist die beste Möglichkeit, um den Tag mit mentaler Energie zu beginnen.
Probieren Sie es aus und starten Sie „bulletproof“ in den Tag
Durch das Fett wird dem Kaffee übrigens etwas von der Säure genommen. Sie werden von dem Geschmack sicherlich positiv überrascht sein. Bulletproof Kaffee mit MCT Öl eignet sich auch hervorragend für das intermittierende Fasten, wenn Sie auf Ihr Frühstück verzichten. Der Bullletproof Coffee liefert viel Energie und hält Sie lange satt.
Folgen Sie für Ihren Bulletproof Kaffee einfach diesem Rezept – als Grundlage dient mycotoxinfreier Kaffee:
- Kaffee aufbrühen, so stark wie Sie ihn mögen
- 1-2 EL MCT Öl dazu geben
- 1-2 EL Weidebutter
- Ab in den Mixer
- Geniessen und durchstarten!
Sie können MCT Öl natürlich auch als Basis für Salatdressings oder Saucen verwenden. Es verleiht jeder Mahlzeit einen wertvollen Gesundheitsschub.
Zum Kochen und Braten ist MCT Öl nicht geeignet.
Der Rauchpunkt von MTC Öl liegt bei 120°C, was dazu führt, dass es sich nicht zum Braten, Frittieren oder Dünsten eignet. Wenn MCT Öl zu lange warmgehalten bzw. aufgewärmt wird, kann sich ein bitterer Geschmack entfalten.
Auch in unseren selbstgemachten „Keto Power Perls“, die wir Ihnen während Ihres Aufenthalts bei uns bzw. während einer Infusionstherapie reichen, steckt reichlich bestes MCT Öl.
Entdecken Sie den einzigen Snack, von dessen Genuss Ihre Gesundheit mehr profitiert, als wenn Sie darauf verzichten.
Ernährung ist Ihre wichtigste Geheimwaffe in Hinblick auf Gesundheit und ein langes, energievolles, leistungsstarkes Leben. Im Swiss Center for Health & Longevity erfahren Sie mehr darüber, was individuell für Ihren Körper optimal ist und wie Sie am besten in Ihre volle Lebensenergie gelangen!
