Clean Eating
Keto. Paleo. Low Carb.
Clean Eating
Clean Eating – Gesund und ohne Fertigprodukte
Über Ernährung lassen sich ganze Buchbände füllen. Ihnen an dieser Stelle unser konsequent gelebtes Ernährungskonzept zu erklären, würde zu weit führen. Ganz klar stehen wir für eine Low-Carb-Ernährung ein. Denn speziell leere Kohlenhydrate und Zucker schaden Ihrem Körper enorm: Getreide, Gluten, Glukose und Glyphosphat – wir nennen sie gern die vier G des körperlichen Niedergangs.
Von strikter vegetarischer und veganer Ernährung raten wir ab. Zu viele Mängel erscheinen dadurch im Blutbild. Allerdings vor dem Hintergrund: Wenn Fleisch und Fisch, dann immer von erlesener Qualität – gerade, was das Tierwohl angeht. Die ist vor allem in der Schweiz durchaus zu finden. Man muss sich nur ein wenig umhören.
Beste Lebensmittel
Der Schweizer Lachs beispielsweise ist frei von Hormonen, Antibiotika und anderen schädlichen Chemikalien. Und er versorgt Sie mit besten Omega-3-Fettsäuren. Einige kleine, spezialisierte Metzger in der Schweiz verstehen zudem ihr Handwerk aufs Beste und versorgen anspruchsvolle Kunden mit bester Fleischqualität. Fleisch sollte zudem ein hochwertiger Bestandteil des Essens sein, mit dem man achtsam und respektvoll umgeht, und dessen Genuss man durchaus zelebriert.
Ansonsten lautet die Devise: viele gute Fette, z.B. aus dem MCT oder C8-Öl, nichts, was den Blutzucker in die Höhe schnellen lässt – und natürlich viel pflanzliche Nahrung! Wenn Sie hier noch die Nachtschattengewächse wie Tomaten und Auberginen weglassen und sich auf säuerliches Obst und Beeren aus der Heimat beschränken, kann so viel nicht mehr schief gehen!
Essen Sie einfach das Beste. Den Rest will Ihr Körper nicht!
Clean Eating – Keto. Paleo.
Low Carb.
Generell ist die paleo-ketogene Ernährung zu empfehlen. Ketogene haben einen riesigen Einfluss auf die Gesundheit Ihres Herz- und Gefässsystems und des Gehirns. Damit hätten wir die grossen Killer unserer Zeit schon fast gebannt. Das „Paleo“ sorgt dafür, dass Sie weitestgehend auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten. Schon haben wir Clean Eating!
In unserem Magazin finden Sie immer wieder Rezepte, die Ihren Körper und Ihre Seele aufs Genussvollste nähren.
Unser Chefkoch Olivier inspiriert Sie zudem gern persönlich.
